娄底市湘中公证处：保全证据公证 维护企业合法权益

　　8月5日下午，娄底某食品有限公司向娄底市湘中公证处申请办理保全证据公证。原来，该公司与另一家食品有限公司签订了购销合同，购买了一批从意大利进口的冷冻猪腹肉，到货后，发现有一部分冷冻猪腹肉已发霉，为固定证据，希望通过公证的方式对已发霉的冷冻猪腹肉的清点过程办理保全证据公证。

　　8月6日早上7点，娄底市湘中公证处两名公证员来到该公司的冷库月台，并第一时间与工作人员对已发霉的进口冷冻猪腹肉进行查看、清点，清点工作持续近11个小时。通过及时清点，为该公司有效固定了证据，解决了其后顾之忧。